智利10大名庄之一：维拉黑皮诺干红
摘要：【新百胜公司官网讯】春天万物复苏的季节，正是出去春游赏花、躺在草地上野营的好时候。喝这款黑皮诺干红时，我脑海中便是闪现出这个画面：各种植物草、泥土清新气息环绕着你，你坐在草地上，闭眼享受其中。过了一会儿，植物清香褪去，草地上仿佛开出了花一样，一朵一朵又一朵……芬芳甜美的红果香、花香袭来，沁人心脾~啊，多么舒服清心啊~三五好友，举杯试饮，轻盈新鲜的口感，舒适的酸度，几乎毫无压力，举手谈笑间，大家就着食物，美得很~
【新百胜公司官网讯】春天万物复苏的季节，正是出去春游赏花、躺在草地上野营的好时候。喝这款黑皮诺干红时，我脑海中便是闪现出这个画面：各种植物草、泥土清新气息环绕着你，你坐在草地上，闭眼享受其中。过了一会儿，植物清香褪去，草地上仿佛开出了花一样，一朵一朵又一朵……芬芳甜美的红果香、花香袭来，沁人心脾~啊，多么舒服清心啊~三五好友，举杯试饮，轻盈新鲜的口感，舒适的酸度，几乎毫无压力，举手谈笑间，大家就着食物，美得很~
1、 先欣赏下老庄主、少庄主试饮，自夸此酒的片段吧
“非常典型，黑皮诺的那些香气，还有点草场的气息，果味也好浓，入口都是果味，这是一款陈年得很好的黑皮诺。”
“大家好呀~我又来品鉴这款 2016 JCV 黑皮诺啦！这款酒是在不锈钢罐中酿制，野生酵母发酵，整个酿制过程自然发生（人为基本不干预）。你们看，这酒颜色还很明亮，跟法国的黑皮诺还是有点不同。有一些果味，还有一点点三层香气。哇，入口口感好轻盈，满口都是多汁的果味，有点野生感的奔放…再喝一口，这酒好好喝！很诱人！一起 Cheers 吧！我很喜欢！”
2、智利 10 大名庄之一，曾酿出 JS 97 高分西拉
维拉酒庄是智利知名家族酒庄，致力于出产高品质精品葡萄酒。可以说，只要是维拉出品的葡萄酒，品质一般都不会差！它创立于 1989 年，位于智利美丽知名的产区之一卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）。在过去的 20 年中，维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷很好的生产商之一。
它曾酿出智利高分西拉——塔纳格西拉（Tanagra Syrah），斩获詹姆斯·萨克林（James Suckling）97 高分，入选“智利 10 佳葡萄酒”、“世界百大”；也曾酿造出特酿霞多丽干白（Grand Vin Le Chardonnay），获詹姆斯·萨科林 96 分，被知名葡萄酒杂志《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）评为“年度霞多丽“。
跟市面上很多智利酒不一样，维拉酒庄的酒是出彩的、限产的，是能让你打破对智利酒偏见的高水平之选！
3、维拉：精致优雅的风范！
跟大多数智利酒完全不同，维拉的葡萄酒有着优雅、精致、平衡和复杂的气质，令人吃惊。而这与创始人史瑞·维拉（Thierry Villard）有关！
史瑞·维拉，法国出生（所以他后来酿酒的风格也受到法国酒文化影响），瑞士长大，英国上大学。1973 年，他为澳大利亚酒业 Orlando Wines 工作。这份工作使他积累起了大量的销售经验，凭借出彩的表现，被安排担任分公司 Morris Wines 的销售经理。几年后，他成为阿德莱德总公司市场部的产品经理和出口经理。
1988 年底，他辞掉工作，一家人来到了智利。他先为智利多家酒庄担任出口顾问，为这些酒庄开拓新的市场，打造新的品牌，为智利树立起精品葡萄酒产酒国的形象。就是在这期间，他创立了以生产精品葡萄酒为宗旨的维拉酒庄。可以说，他也是智利酿造限量精品酒的重要贡献者之一。
4、新任庄主：曾任职于宝马、德莱图园等多个名庄
如今维拉酒庄是史瑞·维拉和他的儿子让-查尔斯（Jean-Charles）一块经营，这款特酿西拉干红便是儿子新官上任后亲自研究酿制的新酒。
查尔斯是个酿酒老手，在智利学了 3 年农业，在波尔多学了 2 年葡萄种植和葡萄酒酿造后，开始在世界多个名庄辗转，包括澳洲麦克威廉姆（McWilliams）、南非维利纳（Villiera Wines）、波尔多宝马（Chateau Palmer）、意大利斯托帕（Stoppa）、勃艮第伏旧园（Clos Vougeot）德莱图（Chateau De La Tour）等。
5、黑皮诺干红：维拉也是其中的出彩者
酒庄目前为止酒款不多，只有 10 几款，分为 4 个系列：旗舰系列（Premium ，2 款：塔纳格和加格纳）、特酿（Le Grand Vin，4 款）、珍藏（Expresion Reserve，4款）和精品（Specialities JCV，4 款）。酒庄走的是精品路线，所以每个系列酒款都表现得不错，就连精品系列的某些酒款都能获得世界权威酒评家 94、95 分的高分赞誉，被评为“年度葡萄酒”，这在智利葡萄酒中非常少见。
这款黑皮诺干活便是来自 JCV 系列，虽然还未有评分，但从酒庄酿制特酿系列和珍藏系列的黑皮诺历史战绩来看，JCV 系列的这款品质也不会让您失望！
6、属自然酒：更纯净自然，新时尚
自然酒是近几年来葡萄酒行业的热门话题，根据谷歌的热搜榜显示，其讨论热度还在不断上升。如今，能喝懂自然酒俨然已成为酒圈喝酒资历高的体现。
什么是自然酒？《牛津葡萄酒指南》（The Oxford Companion to Wine）对自然酒作了定义：
自然酒的酿造目标，都是酿造出尽可能接近自然发酵过程的葡萄酒，此外还要思考如何才能突出酿酒葡萄品种以及种植风土的特性，普遍被认为风格更原汁原味、纯净天然。
7、产自卡萨布兰卡谷：智利名酒胜地，流行的冷凉气候代表产区之一
卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）被寄予高度的评价：“卡萨布兰卡谷已经成为世界上尤为知名的冷凉气候产区，干白和干红葡萄酒品质上乘，已经赢得很高的国际声誉。可以说，这里是智利高品质葡萄酒的源头。”
卡萨布兰卡毗山临海，且离海洋很近。受海风和秘鲁寒流影响，凉爽的海风吹进葡萄园中，延缓了葡萄的成熟期，使之有更多时间发展更复杂精细的风味，同时能保持糖分和酸度的平衡。土壤主要为黏土、沙土和分解的花岗岩，有利于葡萄树的深扎根，汲取更多养分并转化到葡萄中。此外，这里相对干燥的环境有助于控制葡萄产量，提高葡萄果实的品质。
相比那些来自温暖产区，过于成熟的水果炸弹型葡萄酒，如今人们似乎更青睐新鲜优雅的冷凉气候风格葡萄酒，而卡萨布兰卡正是出产这样风格的葡萄酒。
8、海外直采，0 关税，且特价清库存，性价比高
詹姆斯·萨克林曾表示，“智利是性价比很高的热门产区之一”。此酒经我们从海外直采，避开了层层加价，再加上智利酒 0 关税，低定价的策略，您能以更实惠的价格买到美酒。再加上此次，此酒特价清库存，性价比非常高，很值得一试！
9、2016 年维拉 JCV 黑皮诺干红基本信息
葡萄品种：黑皮诺
产地：智利卡萨布兰卡谷
类型：干红
酒精度：13.5%
容量：750 mL/瓶
适饮期：现在
醒酒时间：10-15 分钟（这酒需要放置醒一会）
侍酒温度：15-18℃
配餐：牛排、烤肉等
其它：软木塞
1、 先欣赏下老庄主、少庄主试饮，自夸此酒的片段吧
“非常典型，黑皮诺的那些香气，还有点草场的气息，果味也好浓，入口都是果味，这是一款陈年得很好的黑皮诺。”
“大家好呀~我又来品鉴这款 2016 JCV 黑皮诺啦！这款酒是在不锈钢罐中酿制，野生酵母发酵，整个酿制过程自然发生（人为基本不干预）。你们看，这酒颜色还很明亮，跟法国的黑皮诺还是有点不同。有一些果味，还有一点点三层香气。哇，入口口感好轻盈，满口都是多汁的果味，有点野生感的奔放…再喝一口，这酒好好喝！很诱人！一起 Cheers 吧！我很喜欢！”
2、智利 10 大名庄之一，曾酿出 JS 97 高分西拉
维拉酒庄是智利知名家族酒庄，致力于出产高品质精品葡萄酒。可以说，只要是维拉出品的葡萄酒，品质一般都不会差！它创立于 1989 年，位于智利美丽知名的产区之一卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）。在过去的 20 年中，维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷很好的生产商之一。
它曾酿出智利高分西拉——塔纳格西拉（Tanagra Syrah），斩获詹姆斯·萨克林（James Suckling）97 高分，入选“智利 10 佳葡萄酒”、“世界百大”；也曾酿造出特酿霞多丽干白（Grand Vin Le Chardonnay），获詹姆斯·萨科林 96 分，被知名葡萄酒杂志《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）评为“年度霞多丽“。
跟市面上很多智利酒不一样，维拉酒庄的酒是出彩的、限产的，是能让你打破对智利酒偏见的高水平之选！
跟大多数智利酒完全不同，维拉的葡萄酒有着优雅、精致、平衡和复杂的气质，令人吃惊。而这与创始人史瑞·维拉（Thierry Villard）有关！
史瑞·维拉，法国出生（所以他后来酿酒的风格也受到法国酒文化影响），瑞士长大，英国上大学。1973 年，他为澳大利亚酒业 Orlando Wines 工作。这份工作使他积累起了大量的销售经验，凭借出彩的表现，被安排担任分公司 Morris Wines 的销售经理。几年后，他成为阿德莱德总公司市场部的产品经理和出口经理。
1988 年底，他辞掉工作，一家人来到了智利。他先为智利多家酒庄担任出口顾问，为这些酒庄开拓新的市场，打造新的品牌，为智利树立起精品葡萄酒产酒国的形象。就是在这期间，他创立了以生产精品葡萄酒为宗旨的维拉酒庄。可以说，他也是智利酿造限量精品酒的重要贡献者之一。
4、新任庄主：曾任职于宝马、德莱图园等多个名庄
如今维拉酒庄是史瑞·维拉和他的儿子让-查尔斯（Jean-Charles）一块经营，这款特酿西拉干红便是儿子新官上任后亲自研究酿制的新酒。
查尔斯是个酿酒老手，在智利学了 3 年农业，在波尔多学了 2 年葡萄种植和葡萄酒酿造后，开始在世界多个名庄辗转，包括澳洲麦克威廉姆（McWilliams）、南非维利纳（Villiera Wines）、波尔多宝马（Chateau Palmer）、意大利斯托帕（Stoppa）、勃艮第伏旧园（Clos Vougeot）德莱图（Chateau De La Tour）等。
5、黑皮诺干红：维拉也是其中的出彩者
酒庄目前为止酒款不多，只有 10 几款，分为 4 个系列：旗舰系列（Premium ，2 款：塔纳格和加格纳）、特酿（Le Grand Vin，4 款）、珍藏（Expresion Reserve，4款）和精品（Specialities JCV，4 款）。酒庄走的是精品路线，所以每个系列酒款都表现得不错，就连精品系列的某些酒款都能获得世界权威酒评家 94、95 分的高分赞誉，被评为“年度葡萄酒”，这在智利葡萄酒中非常少见。
这款黑皮诺干活便是来自 JCV 系列，虽然还未有评分，但从酒庄酿制特酿系列和珍藏系列的黑皮诺历史战绩来看，JCV 系列的这款品质也不会让您失望！
6、属自然酒：更纯净自然，新时尚
自然酒是近几年来葡萄酒行业的热门话题，根据谷歌的热搜榜显示，其讨论热度还在不断上升。如今，能喝懂自然酒俨然已成为酒圈喝酒资历高的体现。
什么是自然酒？《牛津葡萄酒指南》（The Oxford Companion to Wine）对自然酒作了定义：
自然酒的酿造目标，都是酿造出尽可能接近自然发酵过程的葡萄酒，此外还要思考如何才能突出酿酒葡萄品种以及种植风土的特性，普遍被认为风格更原汁原味、纯净天然。
7、产自卡萨布兰卡谷：智利名酒胜地，流行的冷凉气候代表产区之一
卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）被寄予高度的评价：“卡萨布兰卡谷已经成为世界上尤为知名的冷凉气候产区，干白和干红葡萄酒品质上乘，已经赢得很高的国际声誉。可以说，这里是智利高品质葡萄酒的源头。”
卡萨布兰卡毗山临海，且离海洋很近。受海风和秘鲁寒流影响，凉爽的海风吹进葡萄园中，延缓了葡萄的成熟期，使之有更多时间发展更复杂精细的风味，同时能保持糖分和酸度的平衡。土壤主要为黏土、沙土和分解的花岗岩，有利于葡萄树的深扎根，汲取更多养分并转化到葡萄中。此外，这里相对干燥的环境有助于控制葡萄产量，提高葡萄果实的品质。
相比那些来自温暖产区，过于成熟的水果炸弹型葡萄酒，如今人们似乎更青睐新鲜优雅的冷凉气候风格葡萄酒，而卡萨布兰卡正是出产这样风格的葡萄酒。
8、海外直采，0 关税，且特价清库存，性价比高
詹姆斯·萨克林曾表示，“智利是性价比很高的热门产区之一”。此酒经我们从海外直采，避开了层层加价，再加上智利酒 0 关税，低定价的策略，您能以更实惠的价格买到美酒。再加上此次，此酒特价清库存，性价比非常高，很值得一试！
9、2016 年维拉 JCV 黑皮诺干红基本信息
葡萄品种：黑皮诺
产地：智利卡萨布兰卡谷
类型：干红
酒精度：13.5%
容量：750 mL/瓶
适饮期：现在
醒酒时间：10-15 分钟（这酒需要放置醒一会）
侍酒温度：15-18℃
配餐：牛排、烤肉等
其它：软木塞
